香葱海苔肉松吐司

1、准备食材。

3、加入软化的黄油，先低速搅拌至面团和黄油混合，再转高速搅拌至能拉出结实的透明薄膜的阶段。

5、面团发酵至2.5倍大，用手指蘸干粉在中间戳洞的方式来判断，如果洞不回缩、面团不塌陷，即发酵刚好完成。

7、取一个松弛好的面团，擀成长方形，边上的气泡拍掉。然后把面片翻面，抹上一层沙拉酱。

9、把面团卷起来，捏紧收口。

11、然后编成辫子，捏紧末端，辫子两端分别向反面内折，两端在底部相接。

13、接下来我们进行第二次发酵，把吐司放在温度35俣觊鄄幼度左右湿度80%的环境下发酵至接近9分满，手指轻按表面可以缓慢回弹。这次发酵我们依然借助美的初见烤箱PT3520W，开启发酵功能，籽疙牢阖调节到35度，在烤箱放一碗水增加湿度。

15、吐司烤好后取出晾凉。