1、首先我们把羊蝎子用清水浸泡六个小时以上,准备好一些香料。

3、锅中烧油,下入葱姜蒜,把所有的香料炒出香味,然后再加火锅底料和豆瓣酱,小火慢慢的炒出红油。

5、大火咕噜几分钟,让羊蝎子充分入味,盛入大碗中,把锅中的料渣捞出,把蔬菜按照耐煮顺序依次加入煮熟即可。

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