蒜茸羽衣甘蓝是怎么做的
1、羽衣甘蓝洗净待用
2、蒜剁成茸，生粉加清水调成水淀粉待用
3、锅下水烧开后，放入羽衣甘蓝焯水半分钟
4、捞起后过冷河待用
5、另锅下油烧热，爆香蒜茸
6、倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟
7、然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉
8、翻炒匀即可出锅
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