教你怎么做竹荪鸡汤
1、冷水焯鸡块。锅中放入切好的鸡块、葱段、姜片，焯至水开，夹出鸡肉，洗去浮沫，沥水备用。小贴士：如果不沥水的话，下一步炒鸡肉的时候会溅油。
3、炒好的鸡肉中加入1500ml的水，大火烧开转小火炖1小时20分钟。
5、处理好的竹荪中放入盐、冷水，浸泡10分钟，洗净、轻轻挤干水分备用。
7、放入枸杞、盐煮2分钟即可。
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1、冷水焯鸡块。锅中放入切好的鸡块、葱段、姜片，焯至水开，夹出鸡肉，洗去浮沫，沥水备用。小贴士：如果不沥水的话，下一步炒鸡肉的时候会溅油。
3、炒好的鸡肉中加入1500ml的水，大火烧开转小火炖1小时20分钟。
5、处理好的竹荪中放入盐、冷水，浸泡10分钟，洗净、轻轻挤干水分备用。
7、放入枸杞、盐煮2分钟即可。