蛋黄焗南瓜的做法

1、咸鸭蛋用冷水煮十分钟煮熟

2、煮蛋的时间可以把南瓜切条状

3、把蛋黄剥出来趁热用擀面杖捣烂，越细腻越好哦

4、南瓜用水煮开后两分钟捞起沥干水，大概五分熟就好，不然后面容易烂

5、把南瓜裹上一层薄淀粉，因为它还有些水分，所以很好裹

6、用奶锅装适量油，开火热至八分热即可放入南瓜条，炸至金黄色即可捞出，大概两三分钟即可

7、炸好的南瓜条

8、锅内放入适量油，倒入蛋黄末

9、翻炒至起泡泡，即可放入南瓜

10、让每一根南瓜都均匀沾上蛋黄末即可出锅

11、成品，味道很好