绝密私房菜——青椒炒豆干
1、先将各道食材：青椒、豆干和胡萝卜洗净。
3、开中火，倒入大半勺的调和油，待油温热即可倒入切好的食材，这时候翻炒的频率不用太快。
5、在翻炒到9成熟的时候，再放入食盐小半勺。注：如果早期放盐的话，高温会使盐内的碘失效。
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1、先将各道食材：青椒、豆干和胡萝卜洗净。
3、开中火，倒入大半勺的调和油，待油温热即可倒入切好的食材，这时候翻炒的频率不用太快。
5、在翻炒到9成熟的时候，再放入食盐小半勺。注：如果早期放盐的话，高温会使盐内的碘失效。