好吃不腻的凉菜凉拌西芹腐竹
1、把豆腐泡在温水里大约30分钟。
2、将豆腐浸泡过清水，用刀切成小块备用。
3、处理过的腐竹沸水入锅，焯水1分钟捞出。
4、把芹菜削皮切成小块。
5、将芹菜放入沸水中，烫2分钟。
6、放3勺生抽＋1勺麻油＋适量盐,糖，倒入焯过水的西芹,腐竹拌匀，盖上保鲜膜冰箱冷藏30-60分钟。
7、冷藏过后取出装盘即可。
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1、把豆腐泡在温水里大约30分钟。
2、将豆腐浸泡过清水，用刀切成小块备用。
3、处理过的腐竹沸水入锅，焯水1分钟捞出。
4、把芹菜削皮切成小块。
5、将芹菜放入沸水中，烫2分钟。
6、放3勺生抽＋1勺麻油＋适量盐,糖，倒入焯过水的西芹,腐竹拌匀，盖上保鲜膜冰箱冷藏30-60分钟。
7、冷藏过后取出装盘即可。