酱焖武昌鱼的做法
1、武昌鱼洗净去鳞。
3、备一点生姜大蒜去腥。
5、开大火，热锅热油，下葱姜蒜爆香，闻到香味下一勺黄酱炒出酱香，放1匙白糖提鲜。
7、两面各煎1分钟左右，表面上色即可。
9、调味放2匙盐和1匙味精。（黄酱有咸味，盐的量酌情减少一些）
11、出锅装盘。
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1、武昌鱼洗净去鳞。
3、备一点生姜大蒜去腥。
5、开大火，热锅热油，下葱姜蒜爆香，闻到香味下一勺黄酱炒出酱香，放1匙白糖提鲜。
7、两面各煎1分钟左右，表面上色即可。
9、调味放2匙盐和1匙味精。（黄酱有咸味，盐的量酌情减少一些）
11、出锅装盘。