大理石纹豆沙吐司

1、冬天做面包，酵母用温水泡发泡后再使用。

2、除黄油外，一次性加入所有原材用面包机揉面，面团揉顺滑后加入黄油继续揉。

3、面团揉出手套膜即可。

4、面包密封在25度左右温度下发酵30分钟左右，用手指沾面粉在面团上轻轻戳一个洞不回缩，一发就完成了。

5、排气后擀成35×25cm的长方形面皮。

6、豆沙提前装在保鲜袋里擀成薄片，再放入面皮里，留下1/3的空白面皮。

7、叠被子的方法将空白面皮叠起来，盖住豆沙面皮的一半。

8、再将豆沙面皮叠起来包住豆沙、两头捏紧。

9、将面皮继续搞成长方形再用叠被子的方法，再叠一次皮后擀成长方形。

10、用成3根长条，不要剪断，底部留1cm左右。

11、编成辫子，切口朝上翻出。编辫子要最大限度的松，才不影二发。

12、放入模具、两头收口朝下摆放。

13、放入加有热水的地方，温度30度左右密封开始二发，二发至模具9分满即可，表面刷上黄油

14、烤箱预热后，设置170上火、155度下火，中层烘烤35分钟即可脱模出炉。烘烤15分钟左右表皮变黄后要加盖锡纸继续烘烤。

15、放凉。

16、切开有惊喜，美丽的大理石纹跑出来了，每片图案花纹不同。

17、有颜值有味道的大理石纹豆沙吐司面包让周末的早餐美味又时尚。