可可味淡奶油面包

2025-06-02 06:03:28

1、液体全部放进面包桶,加蛋液,对角放糖和盐。

可可味淡奶油面包

2、加入粉类,在面粉最上面加入酵母。

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3、面包桶放入面包机内,启动和面程序10分钟。

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4、和好的面团,静置5分钟。

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5、加入黄油。

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6、选择和面程序20分钟。

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7、轻松和出手套膜。

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8、和好的面团取出,放在盆里,盖上保鲜膜。

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9、室温下发酵两倍大,大概发酵了50分钟。

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10、面团分成6个,65克/个,滚圆,盖保鲜膜静置10分钟。

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11、面团擀成椭圆形,其中一边短边擀簿。

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12、从上往下卷起,放进7寸方形烤盘。

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13、烤箱内放置一碗热水,开启烤箱的发酵档,发酵45分钟。

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14、在发酵好的面包坯上铺一张剪好的条纹纸,在上方过筛低粉。

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15、面包坯上的白色花纹。

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16、放进预热好的烤箱中下层,165度,20分钟。

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