超美味的旋风蛋糕,每一口都是满满的幸福!
1、牛奶称重
2、加入玉米油
3、打至乳化
4、筛入低粉
5、拌匀
6、加入蛋黄拌匀
7、蛋清分三次加糖打至湿性发泡
8、拌好蛋黄糊
9、分三次切拌蛋黄和蛋白糊
10、切拌好的蛋糕糊
11、取150克蛋糊
12、把余下的原味糊倒入烤盘
13、可可粉与热水调匀
14、与150克蛋糊切拌均匀倒入裱花袋
15、在原位蛋糊中轻轻挤在表面一层
16、用手指划贪吃蛇的路径两次,第二次与第一次方向垂直
17、送去预热好烤箱165度25分钟左右
18、烤好后取出晾凉卷卷
19、切片,完成!
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