腊肠煲仔饭的做法

1、米泡一晚，或者至少泡2小时

2、砂锅内部刷油，不用太夸张

3、水比米多小半杯水就可以，加几滴油，别多，盖盖子中小火或者小火开始煮饭

4、这个时间可以切腊肠

5、大约10分钟左右，砂锅里面饭快要做好了，放入香肠，同时沿着砂锅倒入大约一汤匙油，便于产生锅巴而不是糊底，如果一汤匙不够记得瑕铆幌约加一点哦~盖好盖子焖煮 大约2分钟后可以打入鸡蛋（我忘了分开拍照了），盖好盖子焖煮3分钟

6、家里没青菜了，就用了小白菜，直接摆放在做好的煲仔饭上面就可以开动啦~

7、其实我因为一直听着声音，又闻着味道，感觉有点響聲的时候就熄火焖煮了大约7分钟

8、因为我家有小朋友，所以鸡蛋我焖到全熟的，而且因为是一家四口的饭，所以菜就单独装盘了，淋上煲仔饭酱油，美味的煲仔饭，完成！