香葱肉松咸味吐司

1、所有材料除了黄油和盐 加老面全部放到厨师机低速揉均匀

2、揉至六分筋

3、加入黄油和盐，低速揉至完全吸收 再转中速揉8-10分钟

4、揉至完全扩展

5、放到保鲜盒进行第一次发酵

6、戳洞回缩慢即可，大约40分钟左右

7、稍微按压排气

8、左右法擀开，刷一层沙拉酱

9、撒肉松香葱，量自己看哈，喜欢多就使劲撒

10、侧面卷起

11、捏紧封口处

12、切成三份，顶端不要切断，编好

13、折叠放，两端压在下面

14、放到吐司盒进行第二次发酵 温度36°湿度75-80% 大约40-50分钟

15、发到八分满的时候开始预热烤箱 上下火170°预热10分钟以上

16、170°烘烤35分钟，出炉震模、凉架晾凉