手工蛋饺的做法
1、五个鸡蛋敲碗里加入盐和食用油搅散，多搅一会，让蛋白和蛋黄完全融合
3、煤气灶开最小的火，别看我这只勺旧旧的还有点黑黑的，但很好用一点都不粘（这可是我妈留下的宝贝，至少有几十年了，什么都舍得扔就是不舍得把它扔了），一是好用，二是留个念想
5、夹一块肉酱放蛋皮里，记得肉靠一边放，别放蛋皮的当中（等会不好操作）
7、压好一圈后把蛋饺在勺子里翻个身，再用筷子压蛋饺的一圈
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