好吃的双皮奶做法

1、准备好要用的材料。

2、牛奶倒入锅中热一下就好了，但千万不能煮开了哦，大家可要记住了。

3、要趁热倒在碗里，不久后牛奶它的表面自己会结出奶皮。

4、用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。

5、鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀。

6、蛋液倒入牛奶中搅匀。

7、用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡，千万不要留下来，其实留一点点也没关系，只不过本人有强迫症，看了不舒服而已。

8、再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。

9、包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟就好啦！

10、最后嘛（思考），随你们怎么放蜜豆、莲子、水果，最主要的是自己喜欢嘛，对不对？