超简单的日式牛奶卷

1、把所有材料放进揉面机揉出手套膜，牛奶可预留20克看面团的湿度；把面团分成58克左右的剂子，再把剂子掰圆，这个方子可以做九个

2、拿一个剂子用擀面杖擀成牛舌状，然后左右两边向内对折，最后把两端向中间卷起来

3、全部整形好之后放进烤箱低温（烤箱调到30度）发酵至1.5倍大，记得在烤箱放一碗温水；发酵好拿出来用刀片割出纹路，筛点面粉装饰。然后放进烤箱中下层170度烤20分钟左右，表面上色即可出炉

4、非常柔软～奶香十足

5、内部组织～