大烩菜的做法

1、豆腐冲洗也切片，红萝卜洗净去皮切成片，木耳切成小朵。

2、炸好的素丸子，切成块，香菜，青菜洗净切成段

3、起锅放适量的水烧开，放入姜末葱花略煮几分钟。

4、接着放入豆腐，胡萝卜，木耳盖上盖锅盖炖煮5分钟。

5、5分钟后揭开锅盖，放入粉条煮3分钟

6、再放入素丸子，青菜，香菜搅拌均匀，煮1分钟左右。

7、加入1大勺盐，1小勺鸡精，1勺胡椒粉搅匀煮开，关火即可。