1、猪肝用水浸泡一小时，去除血水排出毒素
3、泡椒对半切，注意了要在盘子里切保留泡椒水，大蒜籽切片，泡姜切片，葱切段
5、放一小勺豆瓣酱炒出红油，要的是红油所以豆瓣酱不能多不然抢了泡椒的味
7、下泡椒和泡椒水、葱段翻炒均匀即可出锅，整个时间都不长
