鱼香肉丝的做法
1、肉切丝，加入蛋清、少量牛肉粉、1勺料酒、1勺淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
3、葱、姜、蒜切末备用。
5、放的花生油是平时炒菜的两倍，肉丝炒变色即可。
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1、肉切丝，加入蛋清、少量牛肉粉、1勺料酒、1勺淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
3、葱、姜、蒜切末备用。
5、放的花生油是平时炒菜的两倍，肉丝炒变色即可。