红烧茄子的做法步骤
1、将腌过的茄块用力挤干水份。
3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。
5、撒入香菜。
6、6，铲匀后起锅装盘即成。
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1、将腌过的茄块用力挤干水份。
3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。
5、撒入香菜。
6、6，铲匀后起锅装盘即成。