自己在家怎么做鱼丸

自己在家怎么做鱼丸？

工具/原料

1斤鱼肉

葱花，味精，盐和清水

鱼丸

1、在外边逛小吃街的时候，美味的鱼丸总是能够吸引我们的目光，今天我就教大家如何做鲜美的鱼丸。

2、用手按住鱼尾，然后拿刀从鱼尾的方向鱼肚的方向刮，管的时候砧板和刀最好呈4四十五度角，因为这样刮出来的鱼蓉非常的细。

制作

1、搅拌好的鱼蓉倒入容器内，然后加入盐味、精和葱鹤瞩阚勒末，然后顺时针搅拌，一直搅拌到鱼蓉变得很黏，搅拌的时候感觉阻力很大就可以了。

3、然后把火温调大一些，煮到鱼丸都漂起来之后就可以了，然后用漏斗将浮起来的鱼丸捞出来，放入到容器内进行冷却，冷却之后就可以享用了。