香料调料大全名称图解

1、桂皮，又叫肉桂，一般用来红烧和做卤料比较多，是桂树皮晒制而成，也可入药

3、茴香，是卤料的原料，也是炖肉时常见的调味品，因为能够使有异味的肉重新焕发香味，所以起名为茴香

5、罗勒，又叫九层塔，也是可以作为药用的香料，一般在东南亚地区使用广泛，风味独特，也可以当做茶喝

7、香叶，又叫月桂叶，和桂皮一样，也是桂花树的一部分晒制而成，可用于腌制食物，也可用于炖鱼炖肉，煮熟后捞出