酒量可以练出来吗可以，但那是加快自杀！

这是一个有趣的问题。

这个问题的关键首先在于如何定义酒量。

酒量

酒量，简单来说就是一个人在一定时间间期内（短期）最多能喝下多少还不至于醉的最大量。

什么是醉酒？

不同于一般人的认识，事实上醉酒是有权威定义的。世界卫生组织国际疾病标准分类ICD-10给出急性沉醉（Acute intoxication）的定义是，使用精神活性物质后导致一定水平的意识、认知、感知、判断、情感（情绪）或行为，或其他心理生理功能和反应障碍的状态。这种障碍状态与所使用物质的急性药理作用和人的习得性反应相关，除非发生组织损伤或其他并发症，这种障碍会随着时间缓解并最终完全恢复。

饮酒后急性沉醉，与日常说的“醉酒”（"drunkenness"）等值。

可见，醉酒是一个很宽泛的功能障碍状态，最主要的是酒精对脑的急性作用效应的体现。而这种效应往往取决于血液酒精浓度（BAC）。

成年人平均BAC（g%)对应的醉酒状态表现为：

0.00 –0.05：大多数人表现正常。部分人开始有兴奋和放松。反应时间开始减慢，最高可达2倍。

0.05 - 0.10：自律能力开始丧失，表现出过度的自信，吹牛。注意力和判断开始受损。运动协调能力受影响。反应时间变慢4倍。

0.10 - 0.15：自律能力进一步丧失，情绪不稳定，记忆力开始出现问题。出现早期的共济失调，失用和失写。反应时间进一步放缓。涉及时间、地点和人的定向可能会受影响。

0.15 - 0.25：共济失调，失写，失用。协调能力严重障碍。方向定向能力严重受损。情绪不稳定。平衡障碍。冷漠或情绪化爆发。开始表现出麻木，对疼痛刺激的反应减慢。部分失忆。

0.25 - 0.35：上述状况进一步恶化。肌肉协调的全部损失。冷漠，有时甚至昏睡。定向力全部损失。 失忆。

0.35-更高：精神恍惚，随后昏迷。局部和全身麻痹。脑生命中枢抑制导致咽反射障碍、心肺衰竭，最终死亡。

喝酒量与BAC水平的对应关系是怎样的呢？

下图是实验条件下成年人喝1~4标准杯（一个标准杯相当于含14克纯酒精的任何含酒精饮料）后BAC变化曲线：

酒精为什么这么毒呢？

酒精对人体的效应主要体现在对脑神经的急性影响，和身体组织的损伤效应。我们说的酒量是指对前者的耐受程度。而后者的健康危害却是在悄无声息中发生的，直到可能致死。

因为酒精是世界上使用作为广泛的成瘾性精神物质，因此有幸成为各种毒品中对总人口而言的最大减寿杀手。

长期尤其是大量饮酒，虽然的确可以练出酒量。但是，酒量增大的实际代价就是健康危害的增加，包括导致早死。

酒精的逆向耐受

老酒鬼们，喝到一定年限，酒量不但不会继续增加，反而快速降低，变为沾酒就醉。

原因在于，长期喝酒破坏了肝脏的结构和功能，肝脏代谢酒精的能力显著受损甚至被完全摧毁，但凡喝一点酒，BAC水平就急剧并持续升高。即便脑神经再“酒精考验”也无济于事，经受不住酒精的打击。

这种现象被称为酒精的酒精的逆向耐受，是肝脏受到严重破坏的体现。