蔓越莓抹茶小蛋糕的做法

1、将低筋面粉80克、奶粉20克、泡打粉2克放入盆中混合均匀。

2、另用一个盆放入50克玉米油、50克糖搅拌均匀。

3、加入2个鸡蛋搅打均匀。

4、筛入粉类混合物。

5、搅拌均匀至顺滑无颗粒状态。

6、20克蔓越莓干切碎备用。

7、5克抹茶粉加少许玉米油调匀。

8、将蛋糕糊分成二份，一半加入抹茶糊，另一半加入蔓越莓干。

9、将它们搅拌均匀。

10、将蛋糕纸杯中先挤入一层蔓越莓糊，第二层挤入抹茶糊，第三层挤入蔓越莓面糊～以此类推。

11、将表面抹平，震一震放入提前预热的烤箱，165度30分钟，时间和温度仅供参考，这一步忘记拍照，这是烤到中途的时候拍照的。

12、烘烤上色出炉，抹茶粉格外清新，植物油版小蛋糕一样松软可口，这款小蛋糕简单零难度，喜穹梦忡荀欢的朋友可以尝试一下。

13、成品好诱人！