木瓜椰奶冻的做法

1、吉利丁粉用牛奶泡软，吉利丁片也可2片。

2、木瓜切去一头，另一头不切，用勺子挖去木瓜籽。木瓜皮可以现在去也可以冷藏以后切块儿前再去随意。

3、要做的层次分明请用勺子轻轻的将挖去籽的外皮刮的光滑干净些。

4、椰汁，牛奶、白糖倒入小锅。

5、上灶开小火加热，用勺子搅拌均匀。

6、待椰奶热起来时，加入泡软的吉利丁粉。

7、勺子不停搅动，让吉利丁充分融化均匀，椰奶微开关火，吉利丁一丁要完全融合。

8、等椰奶回到只剩温热时倒入挖好的木瓜洞中。

9、包上保鲜膜。

10、放冰箱冷藏2个小时，椰奶凝固即可。

11、吃前用刮皮刀去的皮，切厚片，切薄了椰奶会掉下来。

12、成果展示。