缓解心血管疾病——食疗养生

1、材料：生山楂500g，白砂糖500g。

做法：1、山楂洗净，去核切碎，放锅内，加水煮，每隔20分钟取汁，再加水煮，把所有的汁混合，在小火熬至黏稠，加白砂糖，待其融化后，停火。

2、把山楂糖浓汁倒入瓷碗中，冷却后撒些许白糖，即可食用。

2、食疗机理：

1、山楂味酸，甘，性微温，可以健脾养胃，滋养肾脏，降血糖。生山楂可以消除油腻，开胃，活血化瘀。山楂糖可以软化血管、降血压、降血脂。所以可以防治高血压、冠心病、高血脂。

3、注意事项：

1、猪肝中含大量铜、铁、锌，会破坏山楂中的维生素C，降低营养吸收，所以山楂和猪肝不宜同食。

2、富含维生素C水解酶的果蔬和海产品均不宜与山楂同食，避免引起恶心、呕吐。

3、山楂与维生素K3相克。

4、孕妇不宜食用；味酸过多者不宜食用。

1、材料：生晒人参50g，麦冬100g，五味子50g，白酒1500毫升。

做法：1、五味子和麦冬洗净，生晒人参洗净切片，用白酒浸泡密封15天，即可饮用。

2、每次饮用5-10毫升，每天三次。

2、食疗机理：

1、本方对于冠心病、心肌炎后遗症、心动过缓有很好的辅助治疗的作用。

2、人生，味甘、微苦，性温、平，是滋补的极品，适于调节血压、恢复心脏功能。

3、麦冬，气微香，味甘，有养阴生津、润肺清心的作用。

4、五味子，皮肉甘酸，可养五脏。

3、注意事项：

1、脾胃虚寒者、易腹泻或风寒感冒者忌服。

2、麦冬有心，便秘者可以去心服用。

1、材料：西洋参50g，白酒1000毫升。

做法：西洋参切片，放白酒中密封，浸泡10天可饮用

2、食疗机理：

1、西洋参性凉，味甘、微苦，可以补气养阴、清热生津。可以抗心律失常，心肌氧化、心肌缺血等。有助于冠心病、心肌梗死患者恢复。

3、注意事项：

1、喝西洋参酒，2到3天内禁止饮茶，尽量不要喝咖啡。

2、西洋参和萝卜不可一日内同食。

3、身体并无不适者不宜常食。