粉蒸肉的做法

1、请原谅我，所有步骤，都采用一张图片上了。第一步切两个土豆。竖切，横切，切成男生大拇指大小的丁状。切记不要太大，也不要太多，能铺满你的碗底就行了。

3、重点在这里。把五花肉放在另外一个空盘子里，放上酱油或者生抽拌垮樨怯礤匀，放点鸡精，一点盐，拌匀，你要在超市买标注了 专业粉蒸肉的粉子。。不要买错了。那种专业的糯米粉是有调味过的，所以，五花肉里面不要在放很多盐。把姜丝一起拌匀。如果不是很黏合，那就加一点水。要干干的。黏黏的。不要放多了水。好了。就这么搞定了。

5、如果你要吃辣味的。你就在拌五花肉的时候加一些辣椒油。怎么做呢。把你买的小指天椒切碎，切一瓣小大蒜，剁碎，放油。热了之后，爆香，待大蒜和辣椒炸干后，关火，把渣子漏出恝依在绌来，油冷了之后放五花肉里面一起拌匀。。。。啊哈哈是不是好聪明。。。