夏季可口小菜的做法

夏季很多人都会没有胃口，一味的吃凉食对身体不好，也伤胃。推荐几款营养可口的小菜，帮大家度过炎热的夏季。

一、凉拌油麦菜

1、油麦菜一片一片撕开，洗干净，切段。黄瓜洗净，切片。

二、金针菇小炒

1、金针菇过水焯一下，沥干。

三、五彩椒炒肉

1、红、绿、黄彩椒，掰开洗净，肉切丝。

四、皮蛋豆腐

1、嫩豆腐切成小块装盘，皮蛋切成小块，榨菜切丝。

五、干炸土豆条

1、土豆去皮，蒸成泥。放入胡萝卜丁、葱花、少盐、搅匀，加一个鸡蛋，少量淀粉，搅至糊状。

3、锅中放入一些油，烧热。将土豆泥挤入锅中，炸至金黄，捞出。