秋季食补保养肾的方法

1、韭菜炒虾肉　　原料：韭菜150克，鲜虾250克，生姜3片，精盐适量。　　制法：将鲜虾去肠去壳洗净后馘艰瞬店待用。先将姜片放入锅中爆香，然后放入鲜虾炒至八分熟时再放入韭菜，略炒后加入适量的精盐即成。此菜可每周吃两次。　　功效和适应症：此方具有温中行气、固精止遭的功效，尤其适合有男性食用。

2、枸杞猪腰粥　　原料：枸杞子10克，猪肾一个(去内膜，切碎)，粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。　　功效：有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。

3、炒核桃仁　　原料：核桃仁10克，炒香嚼食。　　功效：有补肾温肺、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛脚弱，或虚寒咳喘及便秘者。

4、海参粥　　原料：海参(切碎)50克，粳米100克。　　制法：将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂。粳米誊噔韩佐淘洗干净，与海参一并放在沙锅内。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。加少许葱姜食盐调味，早晨空腹食用。　　功效：有补肾益精，滋阴补血的作用，适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。用治肾气虚弱，精血亏损，尿频，面色无华，头晕耳鸣，腰膝酸软，疲倦乏力。

5、苁蓉羊腰粥　　原料：肉苁蓉10克，羊腰一个(去内膜，切碎)，粳米100克，同煮成粥。　　功效：有补肾助阳、益精通便的作用，适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等。

6、杜仲腰花　　原料：杜仲12克，煎煮过滤备用，猪腰一对，去内膜，切为腰花，用杜仲药液做调料汁，加葱姜食盐爆炒后食用。　　功效：有补肝肾、强筋骨、降血压的作用，适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。