1、梭子蟹清洗干净，切块，控干水分，中间切开面蘸生粉备用
3、年糕掰开，冲洗干净，控干水分，放入微量油搅拌，放入空气炸锅170度5~8分狙拄干喔钟，具体看空气炸锅脾气，中途看下，表面发白，中间变软就可以
5、加入梭子蟹继续翻炒，颜色变红后，加入适量水，大火煮开，中火翻炒直至收汁
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