琉璃糖饼干，爱吃饼干的你有福啦！

1、黄油软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打至膨松。

2、分两次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态。

3、低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。

4、先用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合。

5、混合得差不多的时候，用手揉成柔软的面团。

6、将面团用擀面杖擀开成0.3cm的薄片（可将面团垫上下各垫上两张油纸或保鲜袋然后擀开，使面团不沾更好操作）。

7、用一大一小两个饼干模具刻出饼干图形。

8、边角料可以撕下重新揉成面团擀开继续切割。

9、将压好的中空饼干面团摆放在铺有油布或者双层油纸烤盘上。用小吸管在饼干面团上面压一个小孔。

10、在饼干面团中间放上两三块切碎的水果硬糖，然后放入烤箱即可。