怎么做韭菜八爪鱼
1、八爪鱼洗净，去掉黑眼，剥去黑皮。
2、水开，加料酒，放入八爪鱼焯熟，捞出。
3、须切斜刀段，头切条。
4、韭菜洗净，切段。
5、油热，放葱姜末，蒜片炝锅，加入八爪鱼爆炒几下，加料酒，白胡椒粉翻炒几下，加蚝油，海鲜酱继续翻炒。
6、加入韭菜翻炒几下装盘。
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