怎么制作肉末茄子

2025-07-12 18:19:58

1、茄子切滚刀片，加水浸泡，防止变黑，倒出沥干水分

3、热锅冷油，放入肉末，炒至变色，放入姜末，蒜末，红椒丁，豆瓣酱，翻炒均匀，加水适量，鸡精，味精，白糖，加入茄子，大火翻炒均匀即可

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