经典滑嫩焦糖布丁的做法

1、首先熬制焦糖液，细砂糖混合清水后搅拌均匀，开火后就不再搅拌了，防止糖液翻砂

3、分两次加入热水，糖液会剧烈沸腾，要注意避免烫伤，可以准备好锅盖遮挡，温度降下来就平静了

5、现在煮奶，牛奶中加入白砂糖

7、准备鸡蛋液，全蛋和蛋黄加入白砂糖

9、再加入牛奶液

11、牛奶液需要过筛两遍，去掉渣滓口感更细腻

13、烤箱预热140度,中层烤一个小时

15、搭配一点喜欢的水果，来一口吧！