如何做出美味的鲜肉月饼

准备材料

(可做八个）

材料1：110g面粉，30g猪油，50g水，糖3g，盐3g

材料2：10g面粉，50g猪油

材料3:200g猪肉（带点肥肉），2勺酱油，一勺油，少许葱花

混合材料

混合材料一，揉出一个光滑的面团后分成8份，将材料二混成一个团，也分成8分。将猪肉调味好，分成8分。

制作酥皮

将材料一的水油皮展开，将材料二的油酥包裹在里面，依次将八个都这样。将包裹完的小圆团用擀面杖擀开成椭圆，卷起，再擀开，再卷起，然后擀成像饺子皮的样子（比饺子皮厚一点），包入肉馅，收口，压扁。

进入烤箱

烤箱180度35分钟左右。