葡萄干切块蛋糕

1、蛋黄分离

2、用打蛋器搅打均匀

3、倒入牛奶和玉米油，30克白糖，翻拌均匀

4、筛入低筋面粉，用硅胶刀翻拌至无颗粒状态

5、蛋白加白糖，用打蛋器打至干性发泡状态

6、取三分之一打发好的蛋白，放入蛋黄糊碗里，翻拌

7、翻拌好的蛋糕糊

8、倒入剩余的蛋白里

9、翻拌好，撒入葡萄干

10、倒入烤盘中，上边撒白芝麻

11、放入烤箱170度烤45分钟

12、出炉晾凉脱模，切块