1、把买回来的三黄鸡，洗净把鸡身上多余的毛夹掉！
3、接下来是炒料，这个工序是最重要的！
4、锅里放菜籽油，加热到5成热时，下所有的香料和郫县豆瓣炒香，看见炒出红色的油香味扑鼻为止！
6、煮开后，开中火熬制半小时
8、大概压制25分钟就可以关火了，然后在锅里在焖半个小时。
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