圣诞树桩创意蛋糕卷

1、热水加色拉油，搅拌均匀，再加入可可粉搅拌均匀，加入蛋黄和细砂糖，搅拌均匀。

3、蛋白分三次加细砂糖，用电动打蛋器打发至大弯钩。

5、蛋糕糊搅拌完成，细腻有光泽。

7、烤箱上火185度，下火155度20分钟以后，单开上火1到2分钟，烤干表皮。取出倒扣冷却。

9、蛋糕片分成三块，抹上打发好的奶油馅。

11、另取100克动物淡奶油煮开，改小火，加入黑巧克力。

13、取出冷藏定型的蛋糕卷，抹上略冷却的巧克力淋酱，再用叉子随意画出树皮的纹路，最后撒上糖粉，略微装饰一下即可。