玛格丽特小饼

1、称好所有材料，黄油室温软化一会儿，切成小块，煮熟鸡蛋，取出蛋黄。

3、用手持搅拌器低速打散黄油。再加入糖粉，先低速搅打混匀，再高速搅打至体积膨大一倍，色泽转浅白色。

5、将面团搓成长条状，再用刮板切割成大小一致的小份。

7、将面球放在烤盘上，用大拇指在中间按扁，边缘裂开。