脆底蜂蜜小面包

1、除黄油和酵母外所有面包原料放进面包桶，揉至出厚膜

2、加入黄油和酵母

3、揉至出薄膜

4、将面团分成12个同样大小和1个一半大的剂子，静置15分钟

5、在烤盘中倒入15克玉米油

6、将脆底原料混合，搅拌均匀

7、将每个剂子搓成条状

8、将每条擀开，将末端按薄

9、纵向卷起

10、将每个剂子对半切开，一半大的那个剂子不用切

11、每个面包底部先沾水，再粘脆皮材料

12、将面包摆入烤盘

13、烤箱底部放盛水的烤盘，将面包放中层，开启发酵功能，设置45度发酵

14、发酵至2倍大

15、放入预热好的烤箱中下层上火150度，下火170度，烘烤20分钟

16、上色均匀后即可出炉，趁热抹玉米油

17、成品图

18、成品图