椰蓉奶香包的做法
1、面包机里先放入牛奶和全蛋液

3、开启面包机和面程序,和面20分钟后,放入切小块软化好的黄油,继续揉面至完全阶段,盖保鲜膜室温发酵至两倍大。

5、取出面团排气,分成8等份,盖上保鲜膜室温醒发15分钟。(醒发期间,把30克的鸡蛋液加入25克的糖搅拌至糖完全融化,备用)

7、刷上加了糖的鸡蛋液,均匀撒上椰蓉。

9、全部卷好后,依次放入烤盘。我的烤盘比较小,放了2个烤盘。

11、表面刷上蛋液,均匀撒上椰蓉。

13、出炉了,内部组织很柔软,咬上一口,满口的椰香。

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