1、小河虾洗干净,用料酒和盐稍微腌制一下
2、打入一个鸡蛋
3、搅拌均匀,使小河虾都裹满蛋液
4、放入少许面粉或者淀粉,我放的面粉
5、用筷子调一下
6、锅里放油,油温六成热的时候放入小河虾,用筷子搅散,然后炸熟捞出
7、酥脆的小河虾就好了