治肾虚和贫血就吃咸鱼烧肉

1、咸鱼用清水泡一晚后洗净，五花肉洗净

2、肉和咸鱼都切块焯水备用

3、香葱打结、姜切片、八角2个

4、锅中倒油，放入冰糖开小火炒糖色，冰糖融化后成糖浆色并有泡泡冒出

5、倒入焯过水的肉块进行翻炒

6、跟着放入姜片、大料、葱结和料酒

7、炒香后加入咸鱼块翻炒片刻

8、放入蚝油、鲜酱油、老抽

9、翻炒片刻

10、倒热水，没过食材，盖上锅盖大火烧开转小火大约2小时，期间翻动几次

11、提前15分钟把蒜瓣放进去一起烧至出锅

12、装盘出锅，好香的咸鱼烧肉

13、治肾虚和贫血的咸鱼烧肉，开始享用吧