饭扫光美食之凉拌藕片
1、将莲藕洗净，刮去表皮，切成片。
2、锅内烧好热水，将切好的藕片放入锅内煮熟，捞出放入冷水中，再沥干水分，备用。
3、将红色彩椒切丝，绿色柿子椒切丁，放在一旁备用。取出适量饭扫光野竹笋拌入盘子里，上面用彩椒及柿子椒装饰即可。
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1、将莲藕洗净，刮去表皮，切成片。
2、锅内烧好热水，将切好的藕片放入锅内煮熟，捞出放入冷水中，再沥干水分，备用。
3、将红色彩椒切丝，绿色柿子椒切丁，放在一旁备用。取出适量饭扫光野竹笋拌入盘子里，上面用彩椒及柿子椒装饰即可。