时令蔬菜-鱼香茄子家常做法
1、茄子一个，洗净去皮。
3、用盐水稍浸泡。
5、炝爆花椒，生姜，蒜末。
7、在茄子煸炒至软时，下鱼香汁。鱼香汁是按比例用糖醋酱油鸡精兑的。
9、起锅，装盘。
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1、茄子一个，洗净去皮。
3、用盐水稍浸泡。
5、炝爆花椒，生姜，蒜末。
7、在茄子煸炒至软时，下鱼香汁。鱼香汁是按比例用糖醋酱油鸡精兑的。
9、起锅，装盘。