家常小炒的简易做法（油炸小河虾虾仁）
1、将小河虾浸泡洗净，码好
2、剥去虾壳，放入冰水中，加适量料酒去腥
3、将一个鸡蛋打散，加入淀粉呈粘稠状，放入盐
4、将小河虾放入碗中，搅拌均匀，静置五分钟
5、热油后加入小河虾，炸至金黄色
6、捞出装盘，就完成啦，是不是很简单呢
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