如何制作好吃的草莓巧克力冰淇淋蛋糕？

1、 将2份酥皮面皮摊平后,切出四个相同大小的圆形面皮。用叉子在面皮表面戳满小洞，然后撒上糖粉。

2、烤盘铺上烘焙纸，放上一份圆形面皮，再铺一层烘焙纸，再放上一层面皮，以此类推将四份面皮叠好。烤箱190 ° C 烤25分钟 

3、出炉后让你的圆形派皮静置冷却，同时准备草莓丁涂酱，先取400g草莓切成小丁，和300g装饰用草莓酱混合均匀。

派皮表面先薄薄涂上一层市售的现成草莓果酱，并放置一球球草莓冰淇淋，冰淇淋顶端淋上刚刚制好，含有草莓丁的草莓涂酱。接着放上第二片派皮后，重复刚才步骤，一样涂一层草莓果酱，放上冰淇淋，再淋上草莓丁涂酱。最后再盖上一片派皮。

4、现在用打发鲜奶油将蛋糕外表涂满包覆。

5、 将白巧克力隔水加热，与剩下的装饰用草莓酱混合均匀，涂在最后一片派皮上。等其干燥后，切成扇形小片。并将剩下的新鲜草莓去蒂切半。

6、用扇形草莓派皮和新鲜草莓装饰蛋糕表面