【酱焖豆皮】

1、1

豆腐皮一张，切成比较长的细段

2、2

姜、蒜、葱白分别切末，豆瓣酱一勺备用

3、3

锅内烧开水，下豆皮大火煮一下

4、4

将煮好的豆皮盛出控水

5、5

起油锅，下姜、蒜、葱白小火炒香

6、6

再加一勺香辣酱炒香炒出红油

7、7

往锅内一次性加适量清水、两勺生抽、一勺老抽，将锅内的汤汁烧开

8、8

放入豆皮上盖小火焖6-8分钟，最后大火收汁时调入鸡精提味

9、9

成品图