自制火腿鸡蛋饼家常做法教程图解

1、准备好所有食材及工具。

2、首先将火腿去掉外皮再切碎。

3、小葱去皮，去根洗干净切葱花。

4、鸡蛋打入大口碗中，用手动打蛋器打散。

5、打散的蛋液中加入盐。

6、再加入清水。

7、用手动打蛋器搅拌均匀。

8、筛入低筋面粉。

9、搅拌均匀的面糊。

10、加入切碎的葱花。

11、再加入切好的火腿丁。

12、用手动打蛋器搅拌均匀即可，放旁边静止10分钟。

13、平底锅加热，刷上一层食用油。

14、热锅中，盛两勺面糊，拿起平底锅摇晃一圈，再用勺子底部将面糊摊平。 小火煎至鸡蛋饼表面的蛋液凝固即可。

15、成品图。