怎么做肉沫烧豆腐

1、准备食材，注意猪肉不要太瘦的

2、猪肉洗干净用料理机打碎，没有料理机用刀剁碎

3、豆腐洗干净切块

4、锅里热油，先烧热再小火，放入生姜，蒜，花椒粒，慢慢炒出香味

5、倒入肉沫，继续翻炒

6、接着加入豆瓣酱，这一步小火慢慢炒。稍微久一点

7、多炒一会，再加入生抽。老抽

8、倒入豆腐翻炒几下，加入盐

9、加入盐翻炒一会，小火慢慢炖五六分钟

10、最后加入味精，调味，出锅

11、肉沫烧豆腐成品图